Agricoltura, biodiversità, prodotti del territorio e tradizioni alimentari saranno al centro delle “Jurnate di Simenza”, in programma il 3 e 4 ottobre nella Valle dei Templi di Agrigento. L’iniziativa nasce in occasione dei dieci anni dalla fondazione di Simenza ETS, comunità impegnata nella tutela e valorizzazione della biodiversità agricola siciliana.
Due giornate pensate per conoscere e, soprattutto, assaggiare il patrimonio agroalimentare dell’Isola attraverso incontri, laboratori, degustazioni e attività all’aperto.
Si comincia sabato 3 ottobre alle 10, nella Sala Fazello del Museo Archeologico Regionale “Pietro Griffo”, con un convegno dedicato al ritorno alla terra e alle prospettive dell’agricoltura nell’attuale fase di crisi. Tra gli interventi anche quelli di Giuseppe Lo Pilato, Claudio Pozzi, Guido Bissanti, Fabio Gulotta e altri rappresentanti del mondo agricolo e agroecologico. Le conclusioni saranno affidate alla presidente di Simenza, Silvia Turco.
La giornata proseguirà a Casa Diodoros, dove è previsto un pranzo con i prodotti dei soci Simenza e una serie di laboratori dedicati a lievito madre, caglio vegetale, oli del territorio, pasticceria, farine e impasti, con un’attività pensata anche per i bambini. In serata, degustazione delle preparazioni realizzate durante le attività.
Domenica 4 ottobre, dalle 9, spazio invece alla natura con una passeggiata didattica di circa quattro chilometri attraverso il Parco Archeologico e il Giardino della Kolymbethra, fino al Bosco dei Mandorli di San Nicola. La giornata si concluderà con una particolare semina collettiva a mano delle fave all’interno del Giardino.
