La Sagra dell’Agnello Pasquale si unisce alle celebrazioni religiose del Santo Patrono e alle radici chiaramontane per promuovere la città di Favara nel suo insieme.
“Per la prima volta abbiamo voluto unire la Sagra del nostro prodotto gastronomico più iconico ai festeggiamenti per il nostro Santo Patrono – spiega il sindaco Antonio Palumbo – anche grazie all’importante lavoro svolto dal nostro assessore Angelo Airò Farulla e del dirigente Giacomo Sorce, che ci ha permesso di risultare vincitori di un finanziamento che offrirà alla città e all’intero territorio giorni dedicati a gusto, musica e divertimento”.
“Destagionalizzare la Sagra – aggiunge l’assessore Angelo Airò Farulla – è una strategia su cui bisognerà puntare anche in futuro, a nostro parere, per valorizzare Favara e questo prodotto tradizionale e identitario che suscita sempre più attenzione a livello nazionale e internazionale. Invitiamo tutti a partecipare alle iniziative e a godersi questi giorni nel cuore della nostra città”.
La Sagra dell’Agnello Pasqualedi Favara 2026, 28^ edizione, si svolgerà dall’11 al 14 giugno. L’evento, intitolato “L’oro di Favara, l’Agnello Pasquale tra arte e identità”, offrirà a cittadini e visitatori iniziative a ingresso gratuito per celebrare il dolce tipico della tradizione locale, storicamente riconosciuto come un vero e proprio tesoro gastronomico della città. L’iniziativa è promossa dal Comune di Favara, la società esecutrice è la Floridita Group, ed è finanziata dalla Regione Siciliana, Assessorato delle Attività produttive, perché risultata vincitrice del bando “Sicilia che piace”.
I festeggiamenti prenderanno ufficialmente il via nella giornata di giovedì 11 alle 16:30 in piazza Cavour, alle 18:00, si terrà il convegno tematico “L’oro di Favara”, incentrato sulle antiche tradizioni favaresi e sul profondo legame culturale con questo patrimonio dolciario, arricchito dal dibattito guidato dallo chef ed esperto gastronomico Giuseppe Moscato. La serata proseguirà con l’inaugurazione vera e propria della Sagra e l’apertura degli stand in piazza, per poi concludersi in musica alle 21:30 grazie alle note nostalgiche della band “Gli Amici per Sempre”, che proporrà un emozionante viaggio musicale dagli anni ‘70 in poi.
Saranno i cittadini favaresi e quanti verranno a Favara da fuori a codividere, o meno, la scelta di destagionalizzare la Sagra. Il programma e tutte le informazioni sono consultabili sui canali social della Sagra o attraverso l’App Favara.
